ろ過装置は、飲料製造、医薬品、水処理など、さまざまな業界で重要な役割を果たしています。クラフトビール製造の分野では、ろ過装置はビールから固形物、酵母、その他の粒子を除去し、透明度と安定性を実現するために使用されます。
シートフィルター:
シート フィルターは、セルロース、珪藻土、またはその他の多孔質材料で作られたフィルター シートまたはパッドを使用して、ビールから粒子を除去します。
ビールは圧力をかけられたフィルターシートを通過し、粒子はシートの表面に捕捉されます。
シートフィルターは、ビールをパッケージングする前に磨き、清澄化するためによく使用されます。
カートリッジフィルター:
カートリッジ フィルターは、プリーツ膜、デプス フィルター、活性炭などのフィルター メディアが入った円筒形のカートリッジで構成されています。
ビールはカートリッジを通過し、粒子はフィルター媒体内に捕捉されます。
カートリッジ フィルターは、ビールから酵母、バクテリア、その他の微生物を除去するための精密ろ過に適しています。
クロスフローフィルター:
クロスフロー フィルターは接線フロー設計を使用して固体と液体を分離します。
ビールは膜フィルターを接線方向に流れ、粒子は表面に保持され、清澄化されたビールが通過します。
クロスフロー フィルターは、フィルター メディアを詰まらせることなく、酵母、バクテリア、その他の微粒子を除去するのに効果的です。
珪藻土フィルター:
珪藻土フィルターは、多孔質の堆積岩である珪藻土から作られた濾過助剤を使用します。
濾過助剤はビールと混合され、フィルタースクリーンまたは隔壁上に堆積され、フィルターケーキを形成します。
その後、ビールはフィルターケーキを通過し、粒子を捕捉してビールを澄ませます。
遠心分離機:
遠心分離機は遠心力を利用して固体と液体を分離します。
ビールは回転ドラム内で高速回転し、密度の高い粒子は周辺に追いやられ、澄んだビールは中央に集まります。
遠心分離機は、特に大規模な生産施設において、ビールから酵母、ホップ、その他の固形物を除去するのに効果的です。
